آرشیو مجله
مجله دارنیکو
“غربزدگی قهوه ای” یا “چگونه یاد بگیرم یک فنجان قهوه اسپشیالیتی بنوشم؟”
بررسی وضعیت قیمت یک فنجان قهوه اسپشیالیتی در کشورمان و مقایسه آن با قیمت نوشیدنی قهوه در کشورهای صاحب این صنعت و نیز علل قیمت گذاری ها!
مناطق کشت قهوه در جهان Coffee of the World
دانه قهوه نیز مانند سایر گیاهان، شرایط خاصی برای رشد و تکثیر نیاز دارد. این شرایط تنها در بعضی از کشورها وجود دارد و در نقاط جغرافیایی خاصی فراهم شده است. علاوه بر شرایط محیطی و جغرافیایی، عوامل دیگری نیز در کیفیت نهایی قهوه تاثیرگذارند و…
هنر نقاشی با قهوه مرد نیجریه اکان انگیگه Ekene Ngige
هنر نقاشی با قهوه مرد نیجریه
پرتره با اسپرسو! با هنرمند قهوه نیجریه ای را ملاقات کنید!چه کسی نیاز دارد که نقاشی کند؟
یک هنرمند اهل نیجریه علاقه اش به قهوه را با توانایی های خلاقانه اش در هنر گره زده است. با خلق شاهکارهایی با نوشیدنی!…
قهوه مولیناری Molinari
مولیناری Molinari یک برند ایتالیایی که از تولد آن بیش از دو قرن می‌گذرد.
سال 1804 میلادی، خانواده مولیناری کار فروش محصولات غذایی را با نام تجاری "Ditta Giuseppe Molinari" در استان مودنا Modena ایتالیا آغاز کرد.
بعد از مدتی نام تجاری خود…
استارباکس رزرو Starbucks Reserve بخارست
استارباکس رزرو Starbucks Reserve این بار در بخارست
استارباکس رزرو Starbucks Reserve اخیرا یک شعبه در شهر تاریخی بخارست کشور رومانی افتتاح کرد.این شعبه از استارباکس رزرو با 395 متر مربع، در دو سطح به اضافه یک تراس، در خیابان لیپسانی…
قهوه نوشی در ایتالیا، فرهنگی که باید تجربه اش کنید!
قهوه در ایتالیا حرف اول را میزند؟
قهوه در ایتالیا اسپرسو، لاته، و کاپوچینو کلماتی است که یک ایتالیایی با شنیدن قهوه به یاد می آورد. تاریخ قهوه در ایتالیا به قرن 16 میلادی باز میگردد و از آن زمان هیجان قهوه هرگز در ایتالیا فروکش نکرده است.…
نوا سیمونلی Nuova Simonelli
نوا سیمونلی Nuova Simonelli ، یک شرکت معتبر ایتالیایی، تولید کننده ماشین‌های اسپرسو ساز در جهان است. این شرکت در قرن 19 میلادی توسط اورلاندو سیمونلی Orlando Simonelli در شهر سسپالومبو Cessapalombo در استان ماکاراتا، ایتالیا کار خود را آغاز…
زندگی قهوه است ۳
زندگی قهوه است 3
قهوه زندگی است 3، در قسمت سوم این مجموعه به موضوع قهوه بدون کافئین پرداخته شده است.آیا تا حالا قهوه بدون کافئین رو تجربه کردید؟بعضی ها تصور می‌کنند که قهوه بدون کافئین، برای کسانی است، که عاشق قهوه اند و از کافئین…
قهوه سرد با موهیتو نعناع Mint Mojito Iced Coffee
قهوه سرد با موهیتو نعناع یک نوشیدنی خنک بر پایه قهوه کم کم داریم به فصل گرما نزدیک می‌شویم،با توجه به اینکه اکثر نوشیدنی‌هایی که با قهوه درست می‌شوند گرم هستند، سرانه مصرف قهوه در فصل گرما پایین می‌آید. بخاطر اینکه همه ما ترجیح…
روستر توپر Toper
روستر توپر Toper نام یکی از برندهای تولیدکننده روستر قهوه در جهان است.با وجود اینکه تولیدکنندگان بزرگتر و شناخته شده تر از برند توپر در جهان یافت می‌شود، اما با توجه به اینکه توپر Toper در سالهای اخیر توانسته سهم زیادی از بازار ایران را…