پودر قهوه ترک خاچیک

پودر قهوه ترک خاچیک در بسته 100 گرمی پاکت مقوایی عرضه می‌گردد.

قهوه خاچیک که یکی از اولین برندهای تولید کننده قهوه ترک در ایران است. که امروزه در اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی در دسترس دوستداران قهوه می‌باشد.

قهوه ترک خاچیک تهیه شده از دانه‌های قهوه خالص که به ریز ترین درجه آسیاب( که باب طبع ایرانیان) شده است.این قهوه از کافئین نسبتا بالایی برخوردار است.

مناسب برای دم کردن با آب یا شیر و استفاده در دسرها، شیرینی و …

روش دم کردن قهوه ترک خاچیک

شما به راحتی و با ساده ترین وسایل می توانید قهوه ی ترک مطبوعی را برای نوشیدن آماده کنید.

شما با داشتن تنها به یک قهوه جوش و شعله آتش میتوانید قهوه خود را دم کنید.

نکته مهم هنگام دم کردن قهوه ترک نباید  قهوه جوش را به حال خود رها کرد. بلکه در همه مراحل باید بالاسر قهوه جوش باشید.

مرحله یک

به ازای هر نفر یک فنجان آب سرد یا شیر سرد داخل قهوه جوش بریزید.

مرحله دو

به ازای هر فنجان یک قاشق مرباخوری سرپر قهوه ترک داخل قهوه جوش بریزید. همچنین کسانی که قهوه تلخ نمیپسندند در مرحله دوم میتوانند شکر به مقدار دلخواه اضافه کنید( معمولا کمتر از قهوه)

مرحله سوم

قهوه جوش را بر روی شعله ملایم قرار دهید. سپس از 1 دقیقه محول داخل قهوه جوش را چند ثانیه هم بزنید.

حتمی قاشق را از قهوه جوش خارج کنید.

مرحله چهارم

بعد از چند دقیقه روی قهوه شروع به حباب زدن می‌کند. در هنگام مشاهده حباب باید توجه داشته باشید که نباید قهوه به نقطه جوش برسد.

این حبابها کم کم به کف تبدیل می‌شوند. هر چه سرعت ایجاد کف کمتر باشد. کرم( یا همان خامه قهوه)  بر روی قهوه ایجاد می‌شود.

برای پایین آوردن سرعت ایجاد کف نیاز به کم کردن حرارت زیر قهوه جوش دارد. برای کم کردن حرارت میتوانید قهوه جوش را از روی شعله فاصله بدهید.

در پایان هنگامی که قهوه کف مناسب پیدا کرد. قبل از اینکه بجوشد . شعله را خاموش کنید و قهوه خود را داخل فنجان بریزید و میل بفرمایید.