قهوه، فنجان شیطان. ۸ واقعیت در مورد تاریخ قهوه

یک نوشیدنی برای شیطان: 8 واقعیت در مورد تاریخ قهوه قهوه، فنجان شیطان ، دارنیکو - قهوه دومین کالای تجاری دنیا بعد از نفت است. و به پایه رژیم غذایی مدرن تبدیل شده ست. باوری وجود دارد که قهوه در اتیوپی ریشه دارد. قهوه قرن شانزدهم در خاورمیانه…

کشورهای برتر تولید کننده قهوه در دنیا

کشورهای برتر تولید کننده قهوه در دنیا کدامند؟ در این لیست از اطلس جهان با آنها آشنا شوید. 10 کشوری که بیشترین صادرات قهوه در دنیا را دارند. با وجود یک کافه در هر گوشه ای از بسیاری شهرها در سراسر دنیا، باعث تعجب نیست که قهوه محصولی محبوب…

قهوه در روزگار عثمانی ، روایتی از اعماق تاریخ

قهوه در روزگار عثمانی : قهوه در سال ۱۵۵۵میلادی، توسط «اوزدمیر پاشا» فرماندار پادشاهی عثمانی در یمن به استانبول وارد می‌شود. گویا در دربار عثمانی روش جدیدی برای برشته‌کاری و دم‌آوری قهوه به‌کار می‌رفته که عطر و طعم قهوه را دوچندان می‌کرده.…

خبر رسمی! قهوه سرطان زا است !

قهوه سرطان زا است؟ به جز وقت‌هایی که این کار را نمیکند! این خبر رسمی است. قهوه سرطان زا است .(به جز زمانهایی که این کار را نمیکند!) شاید کافی شاپ ها به زودی مجبور باشند، تابلوی «خطر سرطان» را در معرض دید نصب کنند. اما نگران نباشید،…

چطور یک کافه موفق داشته باشیم؟

داشتن تجربه های متعدد برای بسیاری از ما چیز جدید و جذابی است که میتوانیم وقتی داریم خودمان را معرفی کنیم به آنها افتخار کنیم. اما آیا داشتن یک تجربه پایدار و طولانی مدت لذت‌بخش تر از آن نیست که بگوییم یک کار را تنها برای چند هفته توانستیم…

فال قهوه ، تلاشی برای فهم بهتر واقعیت

فال گرفتن نه تنها در ایران بلکه در سراسر دنیا، طرفداران خاص خودش را دارد. در این میان، فال قهوه به واسطه محبوب بودن خود نوشیدنی و به علاوه در دسترس بودن آن از جمله روش های فالگیری است که میان مردم رایج است.

آیا قهوه و فشار خون با هم ارتباط دارند؟

قهوه بر سیستم عصبی تاثیر میگذارد. هشیاری را با دخالت در خواب افزایش میدهد. به عنوان یک دیورتیک (diuretic) –دارویی ادرار آور- بر جریان ادرار موثر است. و بر سیستم قلبی عروقی نیز تاثیر میگذارد. و این باعث تقویت سیستم قلبی عروقی، افزایش…

۱۰ مرحله فرآوری قهوه

قهوه ای که هر روز از آن لذت میبرید سفر طولانی ای را برای رسیدن به فنجان شما طی کرده است. و میان زمانی که دانه ها کاشته میشوند، چیده میشوند و فروخته می‌شوند، دانه های قهوه از یک مسیر معین برای رسیدن به بهترین کیفیت خود طی میکنند.

چطور از قهوه نگهداری کنیم؟

نگهداری از قهوه : برای خوردن یک فنجان قهوه عالی، از خرید دانه های قهوه با کیفیت و نگهداری آنها با با شیوه صحیح شروع کنید. تا فنجانی با بهترین طعم و عطر داشته باشید. قهوه را در جای خنک و بدون هوا نگهداری کنید. بزرگترین دشمن دانه های قهوه…