قهوه خاطرات را تلخ میکند!

قهوه خاطرات را تلخ میکند ! * این روزها و با افزایش قیمت ارز در کشور , تجارت قهوه هم دستخوش تغییرات شدید قیمتی شده است. متاسفانه امکان رشد گیاه قهوه در ایران وجود ندارد ( حداقل تا کنون ). و همین امر موجب شده تا این کالا وابستگی کامل به نرخ…

فروشگاه قهوه بی بی خاتون در خیابان شریعتی

فروشگاه قهوه بی بی خاتون  Bi Bi coffee فروشگاه قهوه بی بی خاتون و یا به قول مدیر فروشگاه بی بی کافه از جمله جالب ترین قهوه فروشی های تهران است که به شخصه با آن مواجه شدم. البته ممکن است شما هم بی بی خاتون را دیده باشید اما به دلیل فروش…

فروشگاه قهوه زیتون واقع در خیابان بهار

فروشگاه قهوه زیتون فروشگاه قهوه زیتون , که علاوه بر فروش قهوه , در فروش چای و عسل نیز معروف است,  از جمله معروفترین قهوه فروشی  های محدوده هفت تیر است. تنوع سایر محصولات غیر از قهوه در نگاه اول ممکن است کمی نزد طرفداران قهوه نا مطلوب…

فروشگاه قهوه وارطان

معرفی فروشگاه قهوه وارطان فروشگاه قهوه وارطان نیز به مانند تمامی قهوه فروشی های همشهریان ارمنی , از قدیمی ترین قهوه فروشی های تهران است. نام قهوه فروشی ' وارطان '  برگرفته از نام مدیر فروشگاه است که سابقه ایی طولانی نیز در زمینه فروش قهوه…

قهوه بیرون بر یا take away ; چرا باید و چرا نباید؟

درباره قهوه بیرون بر  یا  take away coffee منظور من از قهوه بیرون بر یا Take Away در این نوشته  قهوه هایی است که در لیوان های یکبار مصرف سرو میشود. نوع سنتی این لیوان ها در واقع همان لیوان کاغذیی خودمان است که در گذشته هم کاملا رایج بود!…

آموزش روست قهوه در خانه با روش های ساده

فرآیند روست قهوه چگونه است؟ آیا میتوان در خانه قهوه را روست یا برشته کرد؟ آیا روست کردن امری ساده و لذت بخش است؟ پاسخ مثبت است. در این نوشتار بیشتر با روشهای خانگی روست آشنا میشویم و از مکانیزم روست قهوه اطلاعات مفیدی بدست خواهیم آورد