پولی کف ؛ پودر جرم گیر وتمیز کننده دستگاه های اسپرسو ساز
پولی کف PulyCaff به عنوان یکی از معتبر ترین تولید کنندگان تجهیزات نظافت دستگاههای قهوه ساز شناخته میشود.که محصول فوق را به جهت نگهداری و عمر بالاتر دستگاههای اسپرسو ساز و در نهایت کیفیت بالاتر دم آوری قهوه روانه بازار نموده است.
ماشین اسپرسو را اگر به عنوان گلدانی در نظر بگیریم که در آن اسپرسو میروید؛قطعا نیاز به مراقبت و نگهداری گلدان از جمله مهمترین وظایف در پرورش یک گل خواهدبود.
“هیچ کس رویای آشپزی یک ظرف را در یک کاسه کثیف نمی بیند! و هیچ کس نباید یک اسپرسو را از دستگاهی که در آن چربی ها، ذخایر کربن و پوشش ها برای روزها انباشته شده است، دم آورد”
جمله بالا توصیفی است از تولید کنندگان پولی کف برای لزوم استفاده از محصولات نظافتی در تهیه قهوه.
حذف باقی مانده های چرب، پاک کردن کپک های احتمالی، حذف کسر قهوه قدیمی و خنثی کردن هر بویی از گروپ وپورتا فیلتر از اصلی ترین نتایج استفاده از پولی کف است.
مکانیزم اثر این پودر بدین صورت است که در اثر تماس با آب گرم مقادیر قابل توجهی انرژی آزاد میکند که باعث لکه بری با قدرت بالا میباشد.
تمامی محصولات پول کف با احترام به سلامت اپراتور و نیز محیط زیست طراحی شده اند و گواهینامه های معتبر مراکز بهداشتی را اخذ نموده اند.
پودر جرم گیر فوق ۹۰۰ گرم وزن دارد و برای حدود ۱۳۰ مرحله شستشو کفایت میکند.
روش استفاده
شستشو با هد گروپ ( Back Flush Cleaning)
- فیلتر کور را داخل پورتا فیلتر قرار داده ویک قاشق چایخوری از پودر را داخل آن بریزید. سپس پورتا فیلتر را به هد گروپ متصل نمایید.
- دستگاه را در حالت عصاره گیری به مدت ۱۰ ثانیه قرار دهید. سپس برای ده ثانیه عملیات را متوقف نموده ودوباره همین کار را تکرار نمایید تا ۵ بار فرایند تکرار شود.
- پورتا فیلتر را از هد گروپ جدا نموده و دستگاه را در حالت عصاره گیری استارت بزنید ؛ با آب جوش خارج شده از هد گروپ پورتا فیلتر را به خوبی بشویید.
- پورتا فیلتر را دوباره در هد گروپ قرار داده و چند بار مرحله ۲ را برای شستشوی نهایی دستگاه تکرار کنید.
شستشو با خیساندن
- در یک ظرف با توجه به ابعاد تجهیزات به ازای هر لیتر آب جوش سه قاشق چای خوری پودر ریخته و با هم مخلوط کنید.
- پورتا فیلتر و فیلتر ها و.. را در ظرف گذاشته تا پانزده دقیقه خیس بخورند.
- سپس تجهیزات خارج کنید و با آب جوش مجددا بشویید.
درباره پولی کف PULYCAFF
پولی کف و پولی میلک دو برند از شرکت ایتالیایی آساچیمیسی هستند که از سال ۱۹۶۱ تاسیس شده است.
این شرکت در شهر کوچک وسکوواتو در ایالت لمباردیا در نزدیکی شهر میلان قرار دارد.
طبق ادعای گروه آساچیمیسی این شرکت مخترع این نوع شوینده های دستگاههای قهوه است و آن را در چندین کشور دنیا به ثبت رسانده اند.
محصولات این شرکت علاوه بر ایران در اکثر کشورهای دنیا به فروش میرسد و یکی از معتبر ترین برند های لوازم جانبی در صنعت قهوه است.
فرامرز قلیچ خانی –
اصله ایتالیاس؟